Food porn. Je hebt er ongetwijfeld al over gehoord. Alleen… weet je nog niet wat dat precies inhoudt? Of begrijp je niet goed de omvang van deze trend die elk scherm verovert? In dit artikel ontdek je hoe food porn werkt en hoe het succes te verklaren valt.

De kunst van spectaculair voedsel

De trend food porn is een veel wijdverspreide hashtag op Twitter. Die hashtag plaats je bij een smakelijke foto van een gerecht dat het water in je mond doet komen. Om het concept beter te begrijpen, moet je eerst weten wat een foodie is. Dat is iemand die heel erg van eten kan genieten, een liefhebber van lekker eten. De foodie deelt een foto van zijn of haar maaltijd op de sociale media, et voilà.

Waar komt de trend vandaan?

Food porn kent zijn oorsprong in een boek van de beroemde Franse kok Paul Bocuse. Na de publicatie van dat boek, eind jaren 70, ontstond het begrip gastroporn. Dat begrip verwijst naar een diepe drang naar meer lekker eten dat gepaard gaat met een schuldgevoel over zo veel lekkernijen. Dat concept is ondertussen geëvolueerd. Kort gezegd: food porn is het (visueel en overvloedig) delen van spectaculaire gerechten. Je deelt je beste shots van wat er op je bord ligt op de sociale media. En hoe kan dat trouwens beter dan met verse en lokale producten van bij CIRKLE!

Enkele tips en tricks

Wil je ook een geslaagde foto maken? Denk er dan aan: je wilt het internet doen watertanden. Zorg dat het bord goed naar voren komt en fotografeer bij voorkeur in een lichtrijke ruimte. Speel met de kleuren en associaties van die kleuren. Bepaalde digitale toestellen stellen zelf voorinstellingen voor, zo trek je keer op keer een geslaagde foto! Ga naar MEDIAMARKT voor het toestel dat bij je past.

Is dat wel een goed idee?

Food porn wordt steeds meer gebruikt voor commerciële doeleinden. Reclamecampagnes grijpen er al een tijdje naar terug. Het hoeft dan ook niet te verwonderen dat de sociale media de laatste jaren overspoeld worden. Het is een maatschappelijk fenomeen dat aantoont hoe het visuele plezier vandaag even belangrijk is als het smaakplezier.

Waarom je er vandaag nog mee moet starten

Wist je dat food porn het derde meest gelikete onderwerp is op sociale media? Het is echt een fenomeen waar je niet omheen kan. Iedereen doet eraan mee en je neemt ook selfies, dus waarom geen food porn? Ben je een opkomende kok, dan is dit een uitgelezen kans om jouw creativiteit aan het werk te zetten en je mooiste creaties tentoon te spreiden. De sluwe vossen onder ons bestellen gewoon iets bij UBEREATS en maken er hun eigen compositie van op het bord. Ook dat is een manier om inspiratie op te doen: bestaande gerechten ontleden en daar een foto van maken. Ten slotte kun je je publiek ook tonen in welk geweldig restaurant je bent geweest.

De keerzijde van de medaille

Food porn begint echter stilaan negatieve effecten te krijgen. Bepaalde Amerikaanse restaurantuitbaters verbieden hun klanten om nog langer foto’s te nemen in hun zaak, een beetje zoals in een museum. Ze stellen dat een gerecht eerst en vooral lekker moet zijn, dan pas mooi. Vergeet niet dat een gerecht in de eerste plaats bedoeld is om gegeten te worden! Op restaurant gaan is een hele ervaring. Van het voorgerecht tot het dessert volg je de weg die de chef voor je uitgestippeld heeft. Met een verbod op foto’s wil de chef de klanten laten inzien dat je vooral met je pappillen van de verschillende smaken moet genieten. Er zijn natuurlijk ook chef-koks die niet van het fenomeen houden omdat ze hun creaties niet zomaar op internet willen zien belanden. Ten slotte lijkt food porn soms de weg te ruimen voor erotiek. Food porn wil je laten kwijlen en bepaalde gevoelens opwekken. Sommige professionele fotografen gaan zelfs zo ver dat ze echte porno in verband brengen met junkfood. Meer en meer celebs spelen het spelletje mee en posten steeds meer uitdagende foto’s van hun eten op sociale media. Ben je klaar om ook de sprong te wagen?